C'est qui?

 

 

Charlotte, graphiste de formation, prend la décision en 2015 de changer de voie et de développer son projet dans le secteur de la boulangerie artisanale.
Diplômée de la formation Artisan boulanger bio à l’École internationale de boulangerie en 2016, le souhait se concrétise et lui permet ainsi de passer du statut d’amatrice passionnée à celui d’artisan professionnelle, dans un domaine d’activité manuel, créatif, demandant rigueur et maîtrise.
Elle propose une gamme 100% artisanale de pains de caractère au levain naturel, des brioches, et autres variations sucrées !